Dijon

Capitale de la moutarde, Dijon est aussi la capitale historique des Ducs de Bourgogne. Jadis convoitée par les Suisses qui n’ont pas manqué de l’assiéger, Dijon est aujourd’hui le joyau de la Bourgogne et dispose d’une identité forte conférée par des symboles aussi hétéroclites que la chouette de l’église Notre-Dame et la reproduction de l’Ours blanc de François Pompon à l’entrée du jardin Darcy.

La ville dispose aussi d’un patrimoine historique et culturel important, qu’il s’agisse de la Tour Philippe le Bon, de la porte Guillaume, de la cathédrale Saint-Bénigne, des Halles de la ville ou encore des maisons du 15ème siècle de la rue Verrerie qui nous donnent, pour un instant, l’agréable impression d’être revenu six siècles en arrière.

Nombreux également sont les châteaux qui l’entourent (Stephen Liégeard, Entre-Deux-Monts, Gevrey-Chambertin, Beauregard…) et variés sont ses musées. Citons par exemple le musée archéologique, le musée d’art sacré, le musée du cerf-volant ou encore l’Imaginarium (consacré au vin) et le Cassissium (consacré au cassis). Autant de bonnes adresses à découvrir.