12.895 Boucheries Et Boucheries Charcuteries en France

Au Boeuf Charolais
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
8, Place Champ de Mars 01500 - Ambérieu En Bugey (01)
0474382125
Boucherie Charcuterie Heritier
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
109, Rue Alexandre Berard 01500 - Ambérieu En Bugey (01)
0474380244
Drancourt
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
3, Rue Jean Jaures 01500 - Ambérieu En Bugey (01)
0474380344, 0630738967
Hattab
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
66, Avenue Roger Salengro 01500 - Ambérieu En Bugey (01)
0469184333
Pmd
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
27, Avenue Leon Blum 01500 - Ambérieu En Bugey (01)
0437863990
Buaton Jean-Louis
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
158, Chemin La Ra 01480 - Ars Sur Formans (01)
0474085963, 0661203962
Paturel Pere Et Fils
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
647, Route Departementale 904 01480 - Ars Sur Formans (01)
0474007294
Rolland Christian
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
79, Rue Carmel 01480 - Ars Sur Formans (01)
0474081350
La Boucherie d'Attignat
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
511, Grande Rue 01340 - Attignat (01)
0474309203
Amiot Fabrice
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
4, Rue Republique 01200 - Bellegarde Sur Valserine (01)
0450483406
Boucherie Charcuterie Rs
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
17, Rue Centrale 01200 - Bellegarde Sur Valserine (01)
0450562126
Boucherie Hallal du Credo
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
3, Rue Credo 01200 - Bellegarde Sur Valserine (01)
0450481592
Boucherie Loulou
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
8, Rue Lamartine 01200 - Bellegarde Sur Valserine (01)
0450480376
Chatron Robert
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
5, Rue Joseph Bertola 01200 - Bellegarde Sur Valserine (01)
0450483011
Chez Said
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
18, Rue Joseph Bertola 01200 - Bellegarde Sur Valserine (01)
0624901357
Espace Boucherie
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
15, Rue Republique 01300 - Belley (01)
0479817491
Martin Jean-Claude
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
9, Place Hotel de Ville 01100 - Bellignat (01)
0474772415
Beaud Denis
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
1, Rue Montholon 01000 - Bourg En Bresse (01)
0474214492
Boucherie Bartal
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
51, Avenue Jean Jaures 01000 - Bourg En Bresse (01)
0474225812
Boucherie Daujat
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
94, Boulevard Brou 01000 - Bourg En Bresse (01)
0474221315
Boucherie du Marche
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
23, Avenue Maginot 01000 - Bourg En Bresse (01)
0474223329
Boucherie Maginot
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
21, Avenue Maginot 01000 - Bourg En Bresse (01)
0474450350
Bozon Gerard
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
18, Avenue Macon 01000 - Bourg En Bresse (01)
0474221773
Cordier Joel
Boucheries Et Boucheries Charcuteries
1, Avenue Jean Jaures 01000 - Bourg En Bresse (01)
0474210872
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Boucheries, Charcuteries

Boucheries, charcuteries

Les boucheries et les charcuteries sont des commerces spécialisés dans la vente de viande, et plus particulièrement la viande de porc dans le cas des charcuteries, ce qui fait de la charcuterie une branche spécifique de la boucherie. De fait, la plupart des boucheries cumulent la fonction de charcuterie, même si ce n’est pas quelque chose d’automatique, comme dans le cas par exemple de boucheries halal ou même de charcuteries indépendantes.

Les professionnels de la boucherie sont appelés les bouchers et ceux de la charcuterie les charcutiers. Leur travail consiste à sélectionner les viandes, les découper et les vendre au client. Il arrive assez souvent également que le boucher-charcutier passent derrière les fourneaux et préparent quelques plats qu’il mettra en vente dans sa boutique, soit à partir de ses viandes ; soit simplement pour les accompagner à la table de ses clients en leur évitant d’avoir à se rendre dans un autre magasin pour cela, comme c’est par exemple le cas de la traditionnelle salade de pomme de terre des bouchers.

Il est possible d’accéder à ces métiers grâce à l’obtention d’un CAP boucher, d’un bac pro boucher-charcutier-traiteur ou d’un BP boucher.